Il Taccuino Acquerello è l'atelier portatile per dipingere e disegnare. La pesante carta da 200 grammi, pressata a freddo, è uguale su entrambe le facciate, creata ad hoc per Moleskine.

Ogni taccuino Moleskine è rilegato a punto refe ed ha una copertina cartonata con gli angoli arrotondati, carta senza cloro, un segnalibro, la chiusura ad elastico e una tasca interna a soffietto contenente un testo che racconta la storia di Moleskine.